生産者

現在保護協会に登録している生産者は41です。協会員のブドウ園の表面積は全体の93%になります。この数値は2017年1月のブドウ園面積の国勢調査のデータです。DOCの事業に関わる面積は1.319ヘクタールで、このうち1.218ヘクタールが協会の会員の所有地、さらにこのうち1.163ヘクタールがDOCで、残りはトスカーナのIGTです。DOC生産者名簿に載っているブドウ園の面積は以下の通りの品種に分けられます: カベルネ・ソーヴィニヨン36,67%、メルロー23,42%、カベルネ・フラン11,98%、プティ・ヴェルドー6,46%、シラー 6,65%、サンジョヴェーゼ1,48%。白ブドウは次の通り:ヴェルメンティーノ8,84%、ヴィオニエー1,43%、ソーヴィニヨン・ブラン0,59%。

 

 

 

 

"「小さな地域に変化に富んだ地質:
DOC Bolgheriの自然環境とブドウ園を
保護するための生産地とその特徴」"

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