I Vini

I vini sono generalmente basati sul blend Cabernet (Sauvignon e Franc) e Merlot, spesso accompagnato da Syrah, Petit Verdot e in rari casi da Sangiovese. Negli ultimi anni stanno inoltre aumentando le aziende che producono grandi cru monovarietali, a base soprattutto dei tre vitigni principali. Siamo sempre di fronte a vini rossi dai colori intensi di un rubino cupo, spesso impenetrabile, con grande tenuta nel tempo. I profumi sono caratterizzati da frutto nero maturo e dolce con note balsamiche di macchia mediterranea, caratteristiche del terroir bolgherese. Al palato colpisce la rotonditÓ e la morbidezza, la dolcezza del frutto presente al centro bocca sempre ben vivacizzata dalla freschezza della componente acida, e dalla trama tannica fitta e matura, con finale di eccellente lunghezza. Anche quando la struttura Ŕ possente, i vini risultano, per questo motivo, sempre equilibrati ed armonici. Sotto il Bolgheri Sassicaia, i Bolgheri Superiore ed i grandi IGT, troviamo l'ampia gamma dei Bolgheri Rosso. Si tratta di vini di grande piacevolezza e bevibilitÓ, anch'essi morbidi, eleganti e maturi, meno impegnativi, ma in grado di accompagnare una saporita cucina di carni rosse e selvaggina. ╚ anche importante notare che buona parte del vigneto Bolgheri ha mediamente un'etÓ ancora bassa rispetto ad altre zone storiche. Ci˛ significa che le caratteristiche qualitative dei vini prodotti non potranno che migliorare ulteriormente con il tempo e con la raggiunta maturitÓ dei vigneti. ╚ per questo motivo che la critica internazionale Ŕ concorde nell'affermare che il potenziale del vino Bolgheri Ŕ gigantesco e in continua crescita.

 

Vini Rossi

Unici e indimenticabili,
veri alfieri di Bolgheri nel mondo

Vini Rosati

Una tipologia storica del territorio
 

Vini Bianchi

La tipologia pi¨ diffusa
Ŕ quella dei bianchi freschi e fragranti

 

Le Annate

Scegli l'annata da vedere nella lista sottostante.

 

 

 

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