DIE BETRIEBE

Derzeit gehoren 41 Betriebe zum Schutzkonsortium. In Bezug auf die Anbaufläche haben die Betriebe des Konsortiums einen Anteil von etwa 93%. Die Daten gehen zurück auf die allgemeine Zählung der Weinbaufläche im Januar 2017: In DOC-Anbaugebiet sind 1319 Hektar mit Wein bestockt. Davon gehoren 1218 ha Mitgliedern des Konsortiums und 1163 zur DOC-Bezeichnung, der Rest ist Teil der Angabe IGT Toscana. In Bezug auf die bestockte Fläche der DOC-Bezeichnung der Betriebe werden anteilsmäßig die folgenden Sorten angebaut: Cabernet Sauvignon 36,67%, Merlot 23,42%, Cabernet Franc 11,98%, Petit Verdot 6,46%, Syrah 6,65%, Sangiovese 1,48%. In Bezug auf die weißen Rebsorten: Vermentino 8,84%, Viognier 1,43% und Sauvignon Blanc 0,59%..

 

 

 

 

"Ein kleines Gebiet von den vielen Böden:
Zoning und praktische Vorschläge zur Verbesserung
Umwelt- und Weinbau Ressourcen von DOC Bolgheri"

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